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海带丝吃起为啥这么爽口?非法添加了苯甲酸

发布时间:2019-12-04 00:03:42

 >  海带丝吃起为啥这么爽口?非法添加了苯甲酸 2011-06-14 10:56:08  

“山山牌海带丝,可直接食用,亦可开水冲泡成海带丝汤……”这是巴南区绿海食品有限公司生产的“山山”牌即食麻辣海带丝食用说明。昨日,在市质监局执法总队展览室,数十包“山山”牌海带丝“陈列”于此。原来,今年5月22日,“山山”牌即食海带丝被质监部门检测出了非法乱用食品添加剂苯甲酸而被“亮相”。目前,该公司已被质监部门责令停产,并将此案移交到了公安机关。

3万余包海带丝被查封

昨日,市质监局执法总队一支队支队长张林介绍,今年4月23日,接群众举报称,位于巴南区的绿海食品有限公司生产的“山山”牌麻辣海带丝在非法滥用食品添加剂。接报后,执法人员赶往现场查看,并要求该公司出示生产、进货、销售和检验台账。经检查发现,该公司生产台账和销售台账凌乱,进货台账和检验台账几乎无记录。

随后,执法人员对该公司生产现场和库存的麻辣海带丝成品、原料、配料等进行抽样送检。同时,对现场的94件成品进行查封,共计37600包。

“5月22日,检验结果表明这批海带丝中添加了苯甲酸。”张林说,苯甲酸是一种食品添加剂,主要作用是防腐保鲜,还可让食品吃起来爽口,但是按照相关标准,苯甲酸不允许添加到海带丝内。检测结果显示,每千克海带丝中含有0.019克苯甲酸,“这是非法的,不被允许的。”

“公司老板叫陈友章,福建人。公司于2005年开始营业,厂房占地面积有2000平方米左右,工人30多名。”张林介绍,据调查,该公司在海带丝中非法添加苯甲酸,开始于去年10月份。产品主要销往西安、包头等外省市,在主城则主要销往江北区小食品批发市场。

昨日,在“山山”牌即食海带丝的配料表上看到,有一款配料名叫山梨酸钾,也是用于对食品防腐。据悉,山梨酸钾的销售价格比苯甲酸贵三倍左右。绿海食品有限公司被怀疑是为了节约成本,才使用的苯甲酸。

涉案公司已被责令停产

5月23日,市质监局执法总队执法人员前往绿海食品有限公司,没收了这批问题食品,并责令该公司立即停止生产,同时责令该公司紧急召回了还未从经销商处售出的问题海带丝。

张林介绍,现场查获的“问题海带丝”案值3万多元。但根据该公司的销售记录来看,该公司已经销售了价值100多万元的“问题海带丝”。

张林说,该公司已违反《食品添加剂使用标准》、《食品安全法》等相关法规,质监部门将依法对其重罚。同时,该案已移交给公安机关。

据悉,从4月21日至6月9日,质监部门发现违法违规食品生产单位757家,立案查处了472家,其中责令停业停产整顿的有291家,目前,已整改的企业有221家,被吊销生产许可证的有5家,被关闭的有37家。同时,在此期间,全市质监部门还捣毁了制假售假窝点38个,对1848家小作坊进行了法律法规宣传和警示教育。

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罐头含山梨酸钾 能吃不?

卫监人员:按规定添加放心吃

商报讯(记者 陈瑜)“罐头竟然有防腐剂,吃了要不要得哟?”60岁的刘昌荣大妈拿着刚刚从超市购买的水果罐头,追着卫监人员问能不能吃。昨日,我市2011年食品安全宣传周启动仪式在观音桥步行街正式启动,如何挑选到安全、放心的食品,成为现场市民最关心的焦点。

刘大妈手里拿的是一个水果罐头,配料表上印有“山梨酸钾”。工作人员解释,防腐剂其实也是食品添加剂的一种,是为改善食品品质和色香味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而添加入食品的人工合成或天然物质。比如“山梨酸钾”能保持水果的风味,只要按规定使用,就是安全放心的。

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