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新型手持光谱仪测果类成熟度更淮

发布时间:2019-09-13 19:08:28

英国《科学报告》杂志近日公开的一篇物理学论文,为人们呈现了一种稳定可靠的新型手持光学光谱系统。这种设备仅重48克,在检测果类成熟度的试验中表现非凡,其可以通过与相匹配的智能手机应用无线连接来收集、存储和分析仪器数据。

光学光谱系统通过物体与光的交互来研究其性质,有许多用途,包括评估食品质量、环境传感和药物测试。然而,大多数工业或实验室用光谱仪都昂贵笨重,且需要相伴的计算机设备来收集数据。此前的研究者们也曾开发过便携式智能手机光谱仪,希望能用于冶金、环境和消费品等领域,但这种设备对分辨率和信噪比要求较高,抗外界干扰能力不足,提供出的数据一直不够稳定可靠。

此次,美国麻省理工学院安舒曼·达斯及其同事们,开发了一种88毫米×37毫米×22毫米大小的光谱仪样机,体积小重量轻,携带方便,快速无损,且有专门的智能手机应用交互界面。目前,研究人员已用这一设备准确评估了不同品种果类的成熟度。

试验中,论文作者使用该手持光谱仪在11天的果实成熟过程中,测量了苹果外皮中叶绿素的紫外荧光,以评估三个不同品种苹果(金冠、帝国和旭苹果)的成熟度。他们证明,该设备的结果与破坏性的品质检测结果相符。

研究人员认为,非破坏性的光学检测,比如他们的设备所采用的检测方式,能有效帮助农民决定最佳收获时间。研究人员同时强调,这种设备也能被改造为适合消费者检测水果成熟度的便利装置。

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